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Recettes traditionnelles

Meringue Suisse

Ali RosenSwiss MeringueVoici une recette simple de meringue suisse, parfaite pour faire du glaçage ou des tartes. Idéalement, vous aurez un thermomètre pour mesurer précisément la température du mélange. Assurez-vous d'utiliser un bol propre qui s'adapte parfaitement à la casserole sans toucher l'eau.Cliquez ici pour voir la recette de meringue italienne.
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Recettes traditionnelles

Saumon d'assaisonnement et autres poissons pour le gril

Lorsqu'il s'agit de préparer du poisson à mettre sur le gril, le sel n'a jamais été aussi important. Morton, un chef de file en assaisonnement, a plus d'options que jamais pour vous offrir un poisson aromatisé à la perfection.Casher et sels de merCe récipient de sel de table standard a été remplacé par une sélection Morton Salt de sels casher et de mer pour s'assurer que tous vos les besoins de cuisson sont satisfaits.
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Recettes traditionnelles

Smoothie PB&J

Préparez ce délice glacé onctueux et crémeux pour changer votre routine du midi. Justin's amène les smoothies à un tout autre niveau dans son tout premier livre de cuisine, Justin My Kitchen, qui peut facilement être préparé à la maison ou dans la cuisine de votre bureau.
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Recettes traditionnelles

Escargots feuilletés fourrés à la pizza

On laisse décongeler la pâte à température ambiante, on étale la feuille en appuyant un peu avec le rouleau à pâtisserie, on étale du ketch-up maison (ou jus de tomate) sur toute sa surface, on râpe le fromage, on met les olives coupées en fines tranches, on ajoute le lard coupé en morceaux larges de 2 cm. Saupoudrer de sel, de poivre et de thym.
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Recettes traditionnelles

Abricot aux abricots

Dans un bol, versez le yaourt et mélangez-le avec les abricots finement hachés, ébouillantés. En forme de sarlota nous mettons des biscuits imbibés de compote et au fond de la forme également, au milieu nous mettons 2-3 cuillères à soupe de yaourt, recouvrir de biscuits et de yaourt, la dernière couche étant des biscuits. Couvrir le moule avec le couvercle et laisser au réfrigérateur jusqu'au lendemain où on enlève le couvercle, on pose une assiette dessus, on retourne, on sort le moule, on décore les pétoncles avec des demi-abricots et on verse un nappage au chocolat. biscuits en deux dans le sens de la longueur, les garnis de framboises, étant des fruits plus petits et j'ai mis une garniture de baies.
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